BRUNCH PRIME
BRUNCH PRIME
BEBIDAS QUENTES
Café, Leite e Achocolatado
BEBIDAS GELADAS - ESCOLHER 2 SABORES
Suco de laranja, Suco de maracujá com gengibre, Suco de abacaxi com hortelã, Suco de limão com manjericão, Chá mate com limão ou Chá capim cidreira com limão
Salada de frutas da estação.
FRUTA
Salada de frutas da estação.
FOLHADOS ASSADOS
Mini bauruzinho, Mini folhado de frango, Mini brioche de calabresa;
MINI SANDUÍCHES - ESCOLHER 02 TIPOS
Mortadela ceratti com tomate e maionese, Presunto, queijo, tomate e maionese, Cenoura ralada com pasta de queijo branco, Salame com queijo, tomate e maionese, Lombo canadense com queijo, tomate e maionese, Peito de peru com queijo, tomate e maionese.
QUENTES - ESCOLHER 4 TIPOS
Tartele de frango com aspargos, Crispy de queijo, Bolinha de calabresa defumada, Coxinha tradicional, Coxinha de costela,Empada de palmito, Empada de frango, Empada de camarão, Empada de bacalhau, Esfiha de carne, Esfiha de frango, Quibe tradicional, Saltenha de calabresa, Saltenha de frango, Saltenha de camarão, Saltenha de alho poró com alcaparras, Saltenha de linguiça de pernil com pimenta.
MINI QUICHE EM RECHAUD - ESCOLHER 1 TIPO
Group 172, Objeto agrupadoAlho poró, Caprese, Atum, Bacalhau, Calabresa, Camarão, Espinafre com ricota, Parmesão com alcaparras, Provolone, Salame com provolone, Tomate seco com queijo, Quatro queijos, Paio com queijo minas,
Palmito pupunha, Ricota com mix de nuts, Lorraine e Pepperoni com cheddar.
FINGER FOODS - ESCOLHER 2 TIPOS
Saladinha caprese - Tomatinho cereja, mozzarela à base de leite de búfala e molho ao pesto de manjericão.
Group 184, Objeto agrupadoRisoto a parmegiana - Nosso tradicional Risoto extremamente cremoso aromatizado com vinho branco seco e finalizado com legítimo queijo grana padano
Risoto de gamberi com queijo coalho - Camarões levemente refogados no sal e alho, servidos envolto do nosso tradicional Risoto extremamente cremoso aromatizado com vinho branco seco finalizado com raspas de queijo coalho.
Group 188, Objeto agrupadoRisoto ao pesto de manjericão - Nosso tradicional Risoto extremamente cremoso aromatizado com vinho branco seco e finalizado com um delicioso molho de manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem
Group 191, Objeto agrupadoRisoto de melanzane - Berinjela e pimentões frescos assados no azeite de oliva extra virgem e servidos envolto do nosso tradicional Risoto extremamente cremoso aromatizado com vinho branco seco
Group 194, Objeto agrupadoPenne ao molho carbonara - O Tradicional Molho de gema de ovos rapidamente cozidos sobre uma camada de bacon com parmesão ralado juntos traz uma cremosidade incrível a boca
Group 197, Objeto agrupadoGnocchi de batatas com molho 3 formaggio's - Nosso delicioso Nhoque caseiro que derrete na boca com um delicioso molho aveludado e aromatizado com noz moscada e com os queijos, parmesão, queijo cremoso e gorgonzola.
Escondidinho de carne seca com queijo - Carne seca macia puxada na manteiga com nosso delicioso purê de batatas inglesas que faz total equilíbrio e harmonia na sua boca.
Escondidinho de frango com catupiry - Filet de frango desfiado e refogado com queijo cremoso com nosso delicioso purê de batatas inglesas que faz total equilíbrio e harmonia na sua boca;
Moqueca de camarão com pirão de peixe - Direto da culinária Bahiana, camarões frescos refogados com pimentões, tomate, cebola, leite de coco e um leve toque de dendê, guarnecido com um delicioso pirão de peixe.
Ceviche de saint petter - Um clássico da gastronomia Peruana, cubos de Saint Petter (peixe branco), pimentões vermelho e amarelo, cebola roxa e suco de limão taiti com um toque de pimenta biquinho, prato elegante, delicioso e refrescante.
Guacamole - Iguaria da culinária mexicana, combinação perfeita do avocado levemente temperado com um toque de alho e o frescor do limão, acompanha crispy de batata.
Villeroy - Uma releitura da clássica coxa creme, um delicioso peito de frango empanado, servido com molho a base de alho e ervas finas.
Mini hamburguer com cheddar - Clássico americano, carne bovina com queijo cheddar na base de mini pão brioche levemente tostado.
Mini kafta - Diretamente da culinária árabe, feita a base de carne bovina com muitos temperos e especiarias, servida com molho azedo e hortelã.
Mini porpeta - Clássico da cozinha italiana para o seu evento, Almôndegas de carne bovina, tostadas e cozinhas servidas com molho de tomates e alho e manjericão fresco.
DOCES
Mini carolina de doce de leite e Mini croissant de chocolate belga
BOLOS
Bolo de cenoura com chocolate, Bolo de laranja, Bolo de chocolate, Bolo de mandioca com coco, Bolo de fubá e Bolo de milho
