SABORES DO BRASIL

BEBIDAS TRADICIONAIS

Refrigerantes normal e zero, Água mineral sem gás e Água aromatizada.

Sucos - Caju e Laranja

QUITUTES - ESCOLHER 4 TIPOS

Coxinha de tradicional, Coxinha de costela; Pastel assado de camarão, Pastel assado de calabresa; Pastel assado de linguiça de pernil com pimenta, Bolinho de milho com queijo,

Empada de palmito, Empada de came seca com queijo.

FINGER FOODS - ESCOLHER 2 TIPOS

Group 304, Objeto agrupadoCuscuz de palmito pupunha - Cuscuz a base de farinha de milho com recheio de palmìto, cebola e tomates frescos.

Group 307, Objeto agrupadoCeviche de banana da terra e maracujá - Cubinhos de banana da terra, com pimentões verde, amarelo e vermelho, cebola roxa com um toque cítrico de maracujá trazendo um sabor levemente acentuado com pimenta de cheiro.

Bobo de camarão - De consistência cremosa, feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco servido sobre uma base de purê de abóbora.

Escondidinho de carne seca - Carne seca macia puxada na manteiga com nosso delicioso purê de batatas inglesas que faz total equilíbrio e harmonia na sua boca.

Risoto de camarão com queijo coalho - Camarões levemente refogados no sal e alho, servidos com nosso tradicional risoto cremoso, aromatizado com vinho branco seco finalizado com raspas de queijo coalho.

Moqueca de camarão com pirão de peixe - Direto da culinária baiana, camarões frescos refogados com pimentões, tomate, cebola, leite de coco e um leve toque de dendê, acompanhados com um delicioso pirão de peixe.

Group 314, Objeto agrupadoQueijo Coalho com melado de cana de açúcar - Cubos de queijo coalho levemente gratinados, servidos com melado de cana de açúcar.

Caldinho de feijoada - Nossa tradicional feijoada light (carne seca, calabresa e costelinha de porco) com feijão preto, temperada com alho e coentro, servida em forma de caldinho com um toque de pimenta de cheiro.